{"id":642,"date":"2019-10-17T09:41:11","date_gmt":"2019-10-17T09:41:11","guid":{"rendered":"http:\/\/stanfordalumnispain.org\/?p=642"},"modified":"2019-10-29T10:11:24","modified_gmt":"2019-10-29T10:11:24","slug":"gastroemprendedores-foodtech-food-is-the-new-internet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stanfordalumnispain.org\/en\/gastroemprendedores-foodtech-food-is-the-new-internet","title":{"rendered":"Gastroemprendedores FoodTech: Food is the new Internet"},"content":{"rendered":"

Nos hace especial ilusi\u00f3n compartir nuestro primer gran evento en Barcelona:  Gastroemprendedores Foodtech:  FOOD IS THE NEW INTERNET <\/strong>que tendr\u00e1  lugar el pr\u00f3ximo 22 de octubre<\/strong> a las 18.15h <\/strong>en el Auditorio Banc Sabadell<\/strong>, en Avenida Diagonal, 407<\/strong> in BarcelonaComo bien dec\u00eda Kimbal Musk en 2016 \u00abFood is the new Internet<\/em>\u00bb.<\/strong>   Si la llegada de Internet a finales de siglo XX revolucion\u00f3 por completo nuestra forma de vivir, consumir, relacionarnos, en el siglo XXI, la comida est\u00e1 protagonizando una revoluci\u00f3n similar donde   los alimentos<\/strong>   no solo son necesarios para   vivir sino que se convierten en un nuevo paradigma de HIGH TECH<\/strong> , similar al de otras tecnolog\u00edas, con unos   desarrollos capaces de impactar para siempre nuestra manera de comer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Arrancaremos el evento  presentando el informe de Eatable Adventures<\/strong> \u201cTHE FUTURE OF FOOD\u201d<\/strong> , que analiza el FoodTech  a nivel global,  su impacto en toda la cadena de valor alimentaria y las principales oportunidades para los emprendedores, inversores e industria.<\/p>\n\n\n\n

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Continuaremos con el di\u00e1logo:  CREANDO LOS ALIMENTOS DEL FUTURO <\/strong>, que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de Andr\u00e9s Montefeltro<\/strong>, co-fundador y CEO de Cubiq Foods<\/a>, primer productor europeo de grasa cultivada; Giuseppe Scionti<\/strong>, fundador y CEO de Novameat<\/a> (@Novameat<\/a>) y su sistema de impresi\u00f3n de carne 3D y Mercedes Vila, fundadora de BioTechFoods<\/a> (@BioTechFoods<\/a>) con Ethical Meat, la primera carne de laboratorio de nuestro pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

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Nos desplazaremos a Francia, Israel y EE.UU, con la intervenci\u00f3n de varias de las startups m\u00e1s innovadoras del panorama global: Connecting Food<\/a>, que desarrolla un innovador sistema de trazabilidad alimentaria,  Innovopro<\/a>, con su revoluci\u00f3n de la prote\u00edna alternativa and <\/em>Journey Foods<\/a>y su plataforma de IA que desarrolla alimentos de \u00faltima generaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Finalizaremos con un tema crucial: INVERTIR EN FOODTECH: EL PR\u00d3XIMO RETO <\/strong>en el que contaremos con inversores de referencia como Jose Carol<\/strong>, director Director Operativo de BStartup en Banc Sabadell<\/a>, Ruben Hidalgo<\/strong>, Dtor, de Ecosistemas de Innovacion de CAPSA FOODS entre otros.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fecha y hora<\/strong><\/p>\n\n\n\n

22 de octubre a las 18.15h <\/p>\n\n\n\n

Localizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el Auditorio Banc Sabadell, <\/p>\n\n\n\n

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\u00bfComo siempre much\u00edsimas gracias por todo! \u00a1Os esperamos!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Registrarse<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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